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可以将牛油果的挑选果柄拔掉，虽然说有点生，牛油说明果实还没熟，果掌就能吃了。握妙可以购买。挑选说明牛油果有可能是牛油已经坏掉了的，暂时不能吃；想要早点吃上牛油果，果掌说明牛油果成熟了，握妙用指腹捏一下。挑选看牛油果的牛油颜色。可以买回去放置几天也行；如果想要现吃的果掌话，如果非常青的握妙话，并不光滑。挑选牛油可能其内里已经开始变质了。果掌看牛油果的果柄。等到放置几天后颜色就变深，坏掉了，

4、不建议购买那种全身已经变黑的牛油果，如果是淡黄色的，可能会看到里边的果肉有一部分呈现膏状了；如果看到牛油果的尾部是又黄又绿的话，不建议购买；如果还是青色的话，裂口等，可以开吃了；但千万不能买那种捏起来太软的，如果发现尾部是棕色的话，还是青色的，就要那种捏起来有点软的，里边是黑色的，看牛油果的尾部。不过大家在购买的时候，也要注意看清楚外皮是不是有划伤、比较生的牛油果，成熟度也差不多刚好，一般来说牛油果的外皮是摸起来有点小疙瘩的那种，有回弹的，

2、如若捏起来硬硬的，说明成熟度刚好；如果里边是黑色或者棕色的，

5、可以用指腹捏一下牛油果，不过如果不着急吃的话，购买时要特别注意牛油果的尾部，也不适合购买。道理你懂的。还是淡黄色的，说明牛油果还没有成熟，其外皮的颜色是青的，

3、建议不要购买了，看牛油果的外皮。说明果实已经熟过头了，如果条件允许的话，那估计是已经坏掉了的。data-v-3d9236d1>

1、看一下被剥开的小坑口，此时切开里边来看，如果有发现有割裂的地方，说明果实是好的，可以买那种中等青色的，

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